300 g Mehl
140 g Butter
3 EL Rahm
1/2 TL Salz
1 Ei zum Bestreichen, Salz

Mehl mit Butter abbröseln, Rahm und Salz hinzufügen, glatten Teig kneten.
Rolle formen, Stücke abschneiden und 10 cm lange Rollen formen. Mit Ei bestreichen, mit Salz bestreuen. Backpapier auf Blech geben, Stangerln auflegen und bei rund 175° C goldgelb backen.