Gemüsesalat
- Zutaten
500 g Paradeiser
150 g Zwiebeln
1 Eisbergsalat
3 EL Essig (Weinessig)
Olivenöl
Salz, Pfeffer
- Zubereitung
Paradeiser in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Essig mit 3 EL Wasser und Salz und Pfeffer gut verrühren, Öl unter Rühren dazugeben. Zwiebel, Paradeiser und Salat ein eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen.
