Rosenzucker
Rosenzucker natürlich von ungespritzten Rosenblütenblättern ergeben ein wunderbar zartes Aroma.
- Zutaten
100 g Zucker
100 g Rosenblütenblätter
- Zubereitung
Schneiden Sie Rosenköpfe in voller Blüte früh am Morgen ab, denn da hat die Blüte die meisten Inhaltsstoffe. Teilen Sie sie in Blätter, reinigen am besten mit wenig Wasser oder abwischen. Legen Sie die Blätter auf ein Blech und lassen Sie sie trocknen. Danach nehmen Sie 100 g Zucker und etwa gleich viel getrocknete Rosenblätter und mixen Sie das Gemisch ganz fein. Danach in kleine Gläser abfüllen und dunkel aufbewahren.
