Weinknödel in Backteig
Eine gute, günstige Süßspeise sind die Weinknödel in Backteig allemal. Einmal was anderes, statt Schaumrolle oder Cremeschnitte.
- Zutaten
5 altbackene Semmel
200 ml Weißwein
100 g Zucker
Zimt
Fett zum Herausbacken
- Zubereitung
Semmeln entrinden, in Stücke schneiden, mit gezuckerten Wein gut durchfeuchten und kleine Knödel formen.
In Backteig tauchen, in heißem Fett goldgelb backen, abtupfen. Mit Zimtzucker bestreuen.
- Tipp
Für Kinder nehmen Sie Fruchtsaft.
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