Hexenschaum

Name: Hexenschaum
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 2 Eiklar 140 g Zucker 300 g Äpfel 120 g Marillenmarmelade

Witche's foam

Du Hexenschaum, du bist mein Hexentraum, man hält dich kaum im Zaum.

Foto: pixabay.com

Zutaten

2 Eiklar
140 g Zucker
300 g Äpfel
120 g Marillenmarmelade

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Eiklar zu festem Schnee schlagen, gesiebten Staubzucker untermengen. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, kurz dünsten, passieren. Apfelmus und Marillenmarmelade unterheben. Masse kalt stellen, danach servieren.

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