Schokoladencreme I
- Zutaten
4 Eidotter
140 g Zucker
140 g Butter
120 g erweichte Schokolade
- Zubereitung
Dotter und Zucker über Dampf schlagen, erkalten lassen.
Butter abtreiben, erweichte Schokolade beigeben, Dotter-Zuckermasse unterrühren, kalt stellen.
