Frozen Peach Daiquiri
Ein Klassiker in der Cocktailbar ist der Frozen Peach Daiquiri, und das vollkommen zu Recht!
- Zutaten
für 2 Personen
1 reifer Pfirsich
4 cl Limettensaft
1 EL Staubzucker
100 ml Pfirsichsaft
Limettensaft und Zucker zum Garnieren
- Zubereitung
Den Pfirsich in grobe Stücke schneiden, zusammen mit dem Limettensaft, Staubzucker, Pfirsichsaft und eine Hand voll crushed ice fein pürieren.
Den Rand der Cocktailschale mit einer Zitrone einreiben. Zucker auf einen Teller geben, den Glasrand darin eintauchen und drehen.
Den Drink vorsichtig ins Glas gießen und evtl. noch mit einer Pfirsichspalte garnieren.
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