Paradeisnockerln (Suppeneinlage)
- Zutaten
100 g Grieß
1/4 l Milch
40 g Butter
2 Eier
2 Löffel Paradeismark
- Zubereitung
Den Grieß in die kochende Milch einlaufen lassen und bei schwacher Hitze etwas ziehen lassen. Die restlichen Zutaten untermischen, mit zwei Löffeln kleine Nockerln formen und in die heiße Suppe geben. Sofort anrichten.
Die Nockerln können auch extra zur Suppe gereicht werden.
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