Weinkrapferln
Ich weine meinen Weinkrapferln nach, weil sie schon alle weg sind. Mehr Wein und mehr Krapferln bitte sehr!
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
Eier trennen, Dotter und Zucker schaumig rühren. Eiklar mit Prise Salz zu festem Schnee schlagen, abwechselnd mit gesiebtem Mehl unter die Eimasse heben.
Fett erhitzen, mit Löffel Nocken ausstechen und rasch heraus backen. Mit Glühwein übergießen und sofort servieren.
