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Hobelscharten

Zutaten:

5 Eier
250 g Zucker
120 g Mehl
Prise Salz
  Hobelscharten
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:



Masse zu einem flaumigen Teig rühren. Backpapier auf Blech auflegen, 2 cm breite und 8-10 cm lange Streifen aufstreichen, rasch backen und über einen Kochlöffel zusammen drehen.