Apfelbettelmann
Was für eine guter, günstiger Nachtisch ist ein Apfelbettelmann. Dazu ein Häferl Kaffee, was will man mehr.
- Zutaten
1 kg Schwarzbrot (kaufen Sie Brot vom Vortag)
100 g Butter
1 l Milch
etwas Butter zum Ausfetten
Apfelkompott:
2 kg Äpfel, Wasser, Zucker, Zitronenschale,
4 St. Gewürznelken, 1 St. Zimtrinde
- Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden, in Fett anrösten und mit Milch anfeuchten.
Apfelkompott zubereiten.
Rein befetten, abwechselnd eine Lage Brot und Apfelkompott einschichten, oben mit Brot abschließen. Einige Butterflocken darauf setzen und bei 190° C ca. 45 Minuten im Rohr backen.
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