Folienerdäpfel mit Schinkenspeck
Oven-baked potatoes in foil with baconDie Folienerdäpfeln sind eine gute, günstige und herzhaft schmeckende Jause oder mit Salat ein ganzes Gericht.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, Kräuter waschen, trocknen, feiner hacken
- Zubereitung
1
Die Erdäpfel waschen und in Alufolie einwickeln. Eine Auflaufform oder Pfanne mit Salz ausstreuen und die Erdäpfel hineinlegen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.
2Die Erdäpfel an der Oberseite einschneiden, etwas auseinanderdrücken und mit einem kleinen Stück Butter oder mit Sauerrahm füllen. Mit gehackter Petersilie, Schnittlauch, gewürfeltem Schinken oder Schinkenspeck garnieren.
- Tipp
Weitere Folien Rezepte finden Sie hier.
