Schmerstrudel
Pork belly fat strudelEin Schmerstrudel mit dem Schmer vom Schwein schmeckt ganz hervorragend.
- Zutaten
500 g Mehl
400 g Schmer (Fett vom Schweinsbauch)
3 Eidotter
Zitronensaft
etwas kaltes Wasser
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Strudel wird wie Butterteig zubereitet. Schmer von Häuten befreien und anstatt Butter verwenden. Hier ist Ihr Rezept.
2Füllen können Sie den Strudel süß wie Apfelstrudel oder auch pikant wie Wurststrudel.
3Hier finden Sie Ihr Rezept für eine Apfelfülle. Hier finden Sie Ihr Rezept für eine Wurstfülle.
- Tipp
Weitere Strudel Rezepte finden Sie hier.
