Erdbeersalat
Ein fruchtig-sußer Erdbeersalat ist etwas für Figurbewusste und schmeckt trotzdem sehr gut!
- Zutaten
400 g Erdbeeren
Saft und Abrieb einer halben Bio Zitrone
150 g Staubzucker
etwas Ingwer hineinreiben
200 g rote Ribiseln
1 EL Rum
- Zubereitung
Erdbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen, vierteln.
Zitronensaft und -abrieb, Ingwer, Zucker unterrühren. Ribiseln durch ein Sieb drücken, mit Rum ebenfalls beigeben. In den Kühlschrank für einige Stunden und mit einem Tupfer Schlagobers servieren.
