Marillenmarmelade I
Marillenmarmelade I, oder keins. Es gibt viele verschiedene Zutaten für die Marillenmarmelade. Aber BIO und pur, das ist genug für mich.
- Zutaten
2 k vollreife Marillen
1 kg Gelierzucker 2:1
etwas Marillenschnaps
- Zubereitung
Die Marillen waschen, entkernen, klein schneiden und mit dem Stabmixer pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Noch heiß in Gläser füllen. In jedes Glas einen Schuss Marillenschnaps geben und die Gläser fest verschließen.
