Marillenkuchen mit Schokolade
- Zutaten
8 Eier
300 g Zucker
450 g Dinkelmehl
2 Pckg. Backpulver
500 ml Milch
100 g zerlassene Schokolade
100 g Kakaopulver
250 g warme Butter
100 g geriebene Haselnüsse
- Zubereitung
Die Eier und den Zucker sehr schaumig rühren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Milch, geschmolzene Schokolade und Kakao ebenfalls untermischen.
Die Butter schaumig mixen und unter die Schokolademasse mischen. Zuletzt noch die geriebenen Haselnüsse dazugeben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit den gewaschenen, entkernten und geviertelten Marillen belegen.
Im Rohr bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
