Marillenkompott
- Zutaten
1 kg reife Marillen
ca. 1 l Wasser
550 g Zucker
- Zubereitung
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen.
Die Marillen waschen, halbieren und entkernen und in eine Schüssel geben. Das aufgekochte Zuckerwasser darübergießen.
Sie können das Kompott auch einkochen, und so länger haltbar machen. Die Marillenhälften dafür in Rexgläser schlichten. Das Zuckerwasser darübergießen, gut verschließen und bei 90 °C ca. 30 Minuten einkochen.
Die Gläser auskühlen lassen und lichtgeschützt lagern.
