Pfirsichmarmelade mit Lavendel
Pfirsichmarmelade mit Lavendel ergibt eine tolle Mischung.
- Zutaten
1 kg Pfirsiche (Gewicht ohne Kerne)
3 EL Zitronensaft
6 TL Lavendelblüten
500 g Zucker
25 g (1 Beutel) Gelierpulver 2:1
- Zubereitung
Die Pfirsiche waschen und klein schneiden. Zusammen mit dem Zucker, dem Zitronensaft, den Lavendelblüten und dem Gelierpulver unter Rühren zum Kochen bringen.
Ca. 3 Minuten kochen lassen.
Die noch heiße Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
