Chimichurri
- Zutaten
1 ganze Avocado
Saft einer halben Zitrone
1 TL feinst gehackte junge Zwiebel
etwas Schnittlauch und Petersilie feinst gehackt
Knoblauchzehe fein durchgepresst
Prise weißer und grüner Pfeffer
Oregano
- Zubereitung
Diese argentinische Kräutersauce schmeckt hervorragend zu gegrillten und gebratenen Gerichten.
Avocado ausschaben, mit Zitronensaft vermischen und mit anderen Gewürzen und Zutaten vermengen.
