Erdbeer Joghurt Torte
Wann kommen endlich die frischen Erdbeeren für diese schnelle Erdbeer Joghurt Torte?
- Zutaten
Biskuit.
3 Eier
120 g Zucker
100 g Mehl
100 g frische Erdbeeren
80 g Zucker
8 Blatt Gelatine
2 Becher Joghurt
- Zubereitung
Biskuitboden backen, in der Mitte durchschneiden.
Fülle:
Erdbeeren putzen und waschen, trocknen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in warmen Wasser auflösen.
Erdbeeren pürieren, Joghurt untermengen, Zucker beigeben und aufgelöste Gelatine unterrühren. Fülle auf den Tortenboden streichen, mit Deckel belegen und obenauf mit etwas Fülle verstreichen und mit Erdbeeren und ev. Schlagobers garnieren.
