Cocktailsauce
Für die Cocktailsauce brauche ich ein bißchen Geduld, wenn ich alles selber mache möchte, aber dann ist sie schon exzellent!
- Zutaten
Mayonnaise:
3/8 l Öl
3 Dotter
etwas Senf
1 Prise Zucker
etwas Zitronensaft
1 EL Ketchup
1 EL geschlagenes Obers
1 TL Weinbrand
1 TL Kren
Salz, Pfeffer
- Zubereitung
Die Zutaten für die Mayonnaise sehr gut verrühren. Ketchup, Obers, Weinbrand, Kren daruntermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
