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Olmützer Bierkäse

Olmützer Bierkäse
Foto: Katharina Bregulla / PIXELIO
  • Zutaten

10 Quargel
50 g weiche Butter
100 g Topfen
2 EL Zwiebel, fein gehackt
Salz, Kümmel
MS Paprika
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
3-4 EL helles Bier
  • Zubereitung

Man vermengt alle Zutaten gut und rührt soviel helles Bier, dass eine glatte, streichfähige Masse entsteht. Am besten passt dazu frisches Schwarzbrot.

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Olmützer Bierkäse

Zutaten:

10 Quargel
50 g weiche Butter
100 g Topfen
2 EL Zwiebel, fein gehackt
Salz, Kümmel
MS Paprika
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
3-4 EL helles Bier


 		  Olmützer Bierkäse
Foto: Katharina Bregulla / PIXELIO
 
Zubereitung:



Man vermengt alle Zutaten gut und rührt soviel helles Bier, dass eine glatte, streichfähige Masse entsteht. Am besten passt dazu frisches Schwarzbrot.