Bratwurst
- Zutaten
Öl erhitzen, Würste einlegen und auf allen Seiten goldbraun braten. Am besten schmecken sie mit Senf und Kren und frischem Gebäck.
- Zubereitung
Als Bratwurst werden verschiedene Wurstsorten bezeichnet. Heute versteht man darunter Würste, die zum Braten bestimmt sind, oder gebraten wurden. Ursprünglich wurde der Name für Würste aus Brät (von althochdeutsch brāto für Bratwürste gibt es in roher und gebrühter Form, wobei die gebrühte Form verbreiteter ist. Am häufigsten verbreitet sind ungeräucherte Brühwürste, regional gibt es auch Rohwurstsorten als Bratwurst Muskelfleisch) verwendet.
Quelle: wikipedia.org