Schweinsohren
- Zutaten
Blätterteig fertig
250 g Zucker
- Zubereitung
Zucker auf eine Arbeitsplatte streuen, Blätterteig ausrollen und in den Zucker drücken und obenauf auch Zucker streuen.
Den Teig von beiden Seiten mittig zusammen falten und beide Seiten noch einmal übereinander klappen. Nun links und rechts etwa 1 cm breite Stücke abschneiden und auf ein mit einem Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwas Abstand dazwischen lassen, weil die Ohren ja auseinander gehen. Backrohr vorheizen und Schweinsohren bei 190° C ca. 10 Minuten goldbraun backen.
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