1. Startseite
  2. Rezepte

Peperonata

Peperonata
Foto: Reiner Rosenwald / PIXELIO
  • Zutaten
Je 2 Paprika rot, grün, gelb
500 g Tomaten
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
125 ml Öl
Salz, Pfeffer, Oregano
weißer Balsamico
  • Zubereitung
Paprika und Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, Haut abziehen, entkernen und in größere Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Olivenöl oder ÖL-Butter Gemische erhitzen und Zwiebel und Gemüse garen. Knoblauch, Balsamico dazugeben, salzen und etwas pfeffern. Tomaten und Zwiebeln kann man auch weglassen.
Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Philipps Kaffeevollautomat

Adventskalender
Mehr Rezeptideen
Probieren Sie auch noch

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.
© 2024 KochJournal.at | Impressum | Datenschutz | Kooperationen & Werbung |


Peperonata

Zutaten:

Je 2 Paprika rot, grün, gelb
500 g Tomaten
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
125 ml Öl
Salz, Pfeffer, Oregano
weißer Balsamico

 		  Peperonata
Foto: Reiner Rosenwald / PIXELIO
 
Zubereitung:



Paprika und Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, Haut abziehen, entkernen und in größere Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Olivenöl oder ÖL-Butter Gemische erhitzen und Zwiebel und Gemüse garen. Knoblauch, Balsamico dazugeben, salzen und etwas pfeffern. Tomaten und Zwiebeln kann man auch weglassen.