Risotto mit Speck
- Zutaten
500 g Risottoreis
200 g Schinkenspeck
1,3 l Suppe
80 g Butter
- Zubereitung
Den Schinkenspeck klein schneiden.
Die Butter im heißen Topf schmelzen. Den Reis dazugeben und glasig dünsten. Mit der Suppe aufgießen, den Speck dazugeben und solange köcheln bis der Reis die ganze Suppe aufgenommen hat.
