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Warme Petersiliencreme

Warm parsley cream

Warme Petersiliencreme
Foto: Viktor Mildenberger / PIXELIO
  • Zutaten

1/4 l Weißwein
1 kleine Zwiebel
1 Lorbeerblatt
4 EL Obers
etwas Mehl und Butter

Salz, Pfeffer
1 Bund Petersilie
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, Stängel abschneiden, klein hacken, Zweige feiner hacken

  • Zubereitung
1

Zwiebel in Ringe schneiden, mit Weißwein, Lorbeerblatt und Petersilienstängel einreduzieren und abseihen.

2

Obers beifügen, mit Mehl und etwas Butter binden und mit viel gehackter Petersilie mixen.

  • Tipp
Weitere Petersilien Rezepte finden Sie hier.

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Warme Petersiliencreme

Warm parsley cream
Zutaten:

1/4 l Weißwein
1 kleine Zwiebel
1 Lorbeerblatt
4 EL Obers
etwas Mehl und Butter

Salz, Pfeffer
1 Bund Petersilie 		  Warme Petersiliencreme
Foto: Viktor Mildenberger / PIXELIO
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, Stängel abschneiden, klein hacken, Zweige feiner hacken

  1. Zwiebel in Ringe schneiden, mit Weißwein, Lorbeerblatt und Petersilienstängel einreduzieren und abseihen.

  2. Obers beifügen, mit Mehl und etwas Butter binden und mit viel gehackter Petersilie mixen.