Zuckerblätter
- Zutaten
1 fertigen Butterteig Kristallzucker
- Zubereitung
Arbeitsfläche dicht mit Kristallzucker bestreuen, Teig darauf ausrollen, kleine Scheiben ausstechen und von oben mit Zucker bestreuen. Backblech mit Backpapier auslegen, Zuckerblätter auflegen, 10 Minuten rasten lassen, dann bei guter Hitze backen. Wenn der Zucker karamellisiert ist, heraus nehmen. Noch heiß vom Blech nehmen und zum Aperitif oder zu Eis oder Cremespeisen servieren.
