250 g Erdäpfel 200 g Bohnen 100 g Gerste 150 g Selchfleisch Salz, Thymian 1 Schuss Essig
Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen, mit Gerste halbweich kochen. Erdäpfel und gekochtes Selchfleisch würfelig schneiden, mit dem Bohnen-Gerste Gemisch verrühren, gar kochen und mit Essig und Gewürzen abschmecken.
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