Beeren Muffins
Mit den Beeren Muffins machen Sie den Kindern eine große Freude, aber auch Tante und Onkel sind nicht abgeneigt.
- Zutaten
300 g Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren) frisch oder TK
150 g Zucker
50 g Butter
140 ml Milch
300 g Mehl
Prise Salz
1 P. Backpulver
etwas gehackte Kochschokolade
- Zubereitung
Zucker und Butter abtreiben, Ei einmengen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch in einem zweiten Gefäß vermengen, den Abtrieb unterrühren. Beeren und Schokolade untermengen. Muffins Formen befetten und bemehlen, Masse einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 190° C ca. 20 Minuten backen.
