Himbeer-Heidelbeer Bowle
- Zutaten
400 g Himbeeren
400 g Heidelbeeren
150 ml Himbeergeist
80 g Kristallzucker
100 ml Holunderblütensirup
400 ml Mineralwasser
3 EL Zitronensaft
1 Flasche (750 ml) Rose-Wein
1 Flasche (750 ml) Sekt
- Zubereitung
Die Himbeeren und die Heidelbeeren waschen. Himbeergeist, Zucker, Holunderblütensirup, Mineralwasser, Zitronensaft und Wein gut vermischen. Die Beeren untermischen. Die Bowle zugedeckt ca. 1 Stunde kühlen.
Vor dem Servieren mit Sekt aufgießen und durchmischen.
