Spargel gratiniert
Spargel gratiniert ist eine klassische Zubereitungsart des königlichen Gemüses.
- Zutaten
400 g Spargel, weiß
100 g gekochten Schinken
100 g Käsescheiben
6 EL Sauce Hollandaise
- Zubereitung
Gekochten Spargel, mit Schinken- und Käsescheiben belegen und mit Sauce Hollandaise bis zu den Spitzen übergießen. Bei starker Oberhitze oder Grillfunktion goldgelb überbacken.
Tipp: Als Beilagen eignen sich verschiedene Salate und Erdäpfeln.
