Eier-Gemüsekörbchen
Eier-Gemüsekörbchen schauen sehr nett, auch bei der Osterjause werden sie sicher bestaunt werden.
- Vorbereitung
Möhren waschen, putzen, Lauch aufschneiden, gut durchwaschen, BIO Möhren mit Schale, ansonsten schälen
- Zubereitung
1
Eier kochen, schälen, unten etwas abflachen, oben links und rechts einschneiden, damit ein Henkel von etwa 1 cm bleibt. Henkel ausschneiden.
2Möhren in ganz feine Streifen schneiden, Lauch in ganz feine Streifen schneiden.
3Gemüsestreifen in die Eikörbchen hineinlegen. Ev. etwas salzen.
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