Dillrahmsauce
- Zutaten
20 g Butter
20 g Weizenmehl
ca. 1/4 l Milch
Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
1 EL Sauerrahm
2 EL frische, fein gehackte Dill
- Zubereitung
Butter kurz aufschäumen, Mehl beigeben, Milch aufgießen. Einige Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen, mit Sauerrahm und Dill vermischen und mit Gewürzen abschmecken. Nicht mehr kochen lassen.
