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Sachertopfen

Sacher curd cheese


Ein Aufstrich mit Sachertopfen macht eine schnelle, gute Jause mit einer knusprige Scheibe Schwarzbrot.

Sachertopfen
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
  • Zutaten

100 g Magertopfen
1 hartgekochtes Ei
 

Salz
Schnittlauch
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen

  • Zubereitung
1

Ei kochen, schälen, Eidotter herausnehmen.

2

Eidotter fein zerdrücken, mit dem Topfen gut verrühren. Salzen und mit Schnittlauch vermengen.

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Sachertopfen

Sacher curd cheese
Ein Aufstrich mit Sachertopfen macht eine schnelle, gute Jause mit einer knusprige Scheibe Schwarzbrot.

Zutaten:

100 g Magertopfen
1 hartgekochtes Ei
 

Salz
Schnittlauch 		  Sachertopfen
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen

  1. Ei kochen, schälen, Eidotter herausnehmen.

  2. Eidotter fein zerdrücken, mit dem Topfen gut verrühren. Salzen und mit Schnittlauch vermengen.