Fenchelsalat mit Orangenfilets

Fennel salad and orange segments

Fennel salad and orange segments

Wir vom Kochjournal lieben den Fenchelsalat sehr. Er ist ein feines Salatgericht.

Fenchelsalat mit Orangenfilets

Foto: pixabay.com

Zutaten

2 Fenchelknollen
2 Knoblauchzehen
3 EL Weißweinessig
3 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 Paprikaschote
1 Orange
Oliven

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Fenchelknollen putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Orange schälen, in Scheiben schneiden.
Knoblauchzehen zerdrücken, mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen und über Fenchel gießen. Paprikaschote putzen und waschen, in feine Streifen schneiden und untermengen. Oliven darüber streuen.

Tipp

Orangen harmonisieren sehr gut mit Fenchel, deshalb kann man Orangen statt Äpfel nehmen!

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Fenchelsalat mit Orangenfilets

Fennel salad and orange segments

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Wir vom Kochjournal lieben den Fenchelsalat sehr. Er ist ein feines Salatgericht.

Zutaten:

2 Fenchelknollen
2 Knoblauchzehen
3 EL Weißweinessig
3 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 Paprikaschote
1 Orange
Oliven

Salz, Pfeffer

Fenchelsalat mit Orangenfilets

Foto: pixabay.com

Zubereitung:

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Fenchelknollen putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Orange schälen, in Scheiben schneiden.
Knoblauchzehen zerdrücken, mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen und über Fenchel gießen. Paprikaschote putzen und waschen, in feine Streifen schneiden und untermengen. Oliven darüber streuen.

Orangen harmonisieren sehr gut mit Fenchel, deshalb kann man Orangen statt Äpfel nehmen!