Möhrensalat mit Käsecreme
- Zutaten
200 g Möhren
Käsecreme:
150 g Frischkäse
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
etwas Schnittlauch
Salz, weißer Pfeffer, Zitronensaft
- Zubereitung
Möhren waschen, schälen, wenn notwendig, fein raspeln.
Frischkäse mit fein gehackten Kräutern vermischen, salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft mischen. Über die Möhren geben und mit frischem Schwarzbrot und Butter servieren.
