Backteig
Ein Backteig ist schnell gemacht und man kann Fisch, Fleisch, Gemüse, Früchte darin einpacken und knusprig herausbacken.- Zubereitung
Mehl, Dotter, Wein, Salz verrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Mehl, Dotter, Wein, Salz verrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben.