Der Eiskaffee - ein immerwährender Klassiker
Der Ursprung des Eiskaffees liegt im italienischen Caffè Freddo, in Österreich soll der Kaffeesieder Milani bereits im Jahr 1790 den ersten Wiener Eiskaffee kreiert haben. Der bekannteste und beliebteste Eiskaffee ist der Wiener Eiskaffee, daneben kennen wir auch den Berliner Eiskaffee, der gerührte Eiskaffee.
Im Originalrezept wird Vanilleeis mit kaltem Filterkaffee aufgegossen und mit Schlagobers garniert. Der gerührte Eiskaffee wird mit dem Eis verrührt, schmeckt auch gut, aber etwas anders.
