Fachausdrücke für die Küche auf KochJournal.at

Was das Auge erfreut, erfrischt den Geist, und was den Geist erfrischt, erfrischt den Körper. (Prentice Mulford)
All that pleases the eye, refreshes the spirit, and all that refreshes the spirit, revives the body.

Was möchten Sie trinken?
What would you like to drink?

Wasser-Kneipp-Park im großzügigen Garten
Kneipp water park in our spacious garden

Wassermelone
water melon

Wassertreten
water treading

weder zu fest noch zu weich
neither too stiff nor too slack

wegschütten
to pour sthg away

wegstellen
to set aside

weich, zart
tender, soft

weiche Eier
soft-boiled eggs

weiches Ei
soft-boiled egg

Wein wird aus Trauben hergestellt
wine is made from grapes

Weinbergschnecke
escargot, snail

Weinbrand, Brandy
brandy

Weizenbier
wheat beer

Weizenflocken
wheat flakes

Weizenfäden
shredded wheat

Weizengrießbrei
cream of wheat

Weizentortilla mit frisch gegrillten Rinderfiletstreifen, Schafskäsestücke, Champignons, mit Käse gratiniert
wheat tortilla with freshly grilled beef fillet strips, feta, white mushrooms finished off with cheese and garlic salsa sauce au gratin

Weizenvollkornmehl
wholewheat or wholemeal flour

Weißbrot
white bread

Weißbrotscheiben in Milch und Ei getaucht und in Fett herausgebacken
French toast

weiße Bohnen in Paradeissauce (BE) weiße Bohnen mit Speck, braunem Zucker, Zwiebeln und Gewürzen (AE)
baked beans

weiße Johannisbeeren
white currants

weißer Spargel
white asparagus

weißer Spritzer
white wine spritzer

Weißes Tomatenmousse mit warmem Basilikumtramezzino und Tomatentartare
White mousse of tomatoes with warm basil Tramezzini and tomato tartare