Kulinarische Begriffe (1411)
Scholle
plaice
plaice
Scholle
plaice
plaice
Schorle
spritzer, wine and soda water
spritzer, wine and soda water
Schulter
shoulder of
shoulder of
Schwammerln, Pilze
mushroom
mushroom
Schwarte leicht einschneiden
to score the rind
to score the rind
Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
blueberries
blueberries
Schwarzbrot
brown bread
brown bread
Schwarzbrotsuppe
brown bread soup
brown bread soup
schwarze Johannisbeeren
black currants
black currants
Schwarzwurzel
salsify
salsify
Schwarzwälderkirschtorte
Black Forest cherry cake (made with Kirschwasser)
Black Forest cherry cake (made with Kirschwasser)
Schweinefleisch
pork
pork
Schweinefleisch am Spieß
pork skewers
pork skewers
Schweinsfilet in der Honigkruste
pork fillet in honey crust
pork fillet in honey crust
Schweinskarree, gebraten
roast loin of pork
roast loin of pork
Schweinskotelett gegrillt
grilled pork chop
grilled pork chop
Schweinskotelette
pork chop
pork chop
Schweinsnaturschnitzel
plain pork escalope
plain pork escalope
Schweinsschulter mit Schwarte
pork shoulder with the rind or skin on
pork shoulder with the rind or skin on
schwenken (in Butter schwenken)
to butter
to butter
schälen
peel
peel
Seebarsch
bass
bass
Seeteufel
monkfish (angler fish)
monkfish (angler fish)
Seezunge
sole
sole
selbstgebrannter Schnaps
home-distilled schnapps
home-distilled schnapps
Selchfleisch mit Sauerkraut und Knödel
smoked meat served with sauerkraut und bread dumplings
smoked meat served with sauerkraut und bread dumplings
Sellerie
celery
celery
Semmel
roll
roll
Semmel-Lauchknödel und Kümmeljus
bread dumplings with leek and caraway jus
bread dumplings with leek and caraway jus
Senf, scharfer, mittelscharfer und süßer Senf.
mustard, hot, medium-hot, sweet mustard
mustard, hot, medium-hot, sweet mustard
service and VAT (tax) included
inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer
inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer
