Woher kommt die paradiesische Frucht?
Die Banane stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt und die dortigen Einwohner sind der Meinung, dass Adam und Eva wohl an einer Banane genascht haben müssen, denn nur diese Frucht schmeckt so sinnlich und süß, dass man schwach werden kann. Nach Afrika kam die Banane mit den austronesischen Einwanderern, die Madagaskar vom heutigen Indonesien aus besiedelten und die auch den Reis nach Madagaskar brachten. Von den Kanarischen Inseln, wo die Spanier sie angepflanzt hatten, gelangte sie nach Amerika. 1502 gründeten portugiesische Siedler die ersten Plantagen in der Karibik und in Mittelamerika. Nach Großbritannien wurden die ersten Bananen im Jahr 1633 aus Bermuda eingeführt. (Quelle: Wikipedia.org)
Warum ist die Banane krumm?
Ganz einfach, weil die Bananenbüschel zuerst lang nach unten wachsen, sich dann aber zum Sonnenlicht drehen, also wieder nach oben. So kommt die typische Krümmung zustande.
Bananen machen gute Laune
Mit Genuss reinbeißen und genießen: Bananen enthalten viele glücklich machende Serotonine, sinnen belebende Flavaoide, Vitamin A und C sowie Magnesium, Zink und Kalium, die gut sind für den gesamten Organismus.
Grün ernten – gelb essen
Sogar in den Heimatländern der Bananen werden sie nicht vollreif geerntet, da sie so leicht aufplatzen. Die Früchte entwickeln ihr volles Aroma erst durch die Lagerung. Apropos Lagerung, lagern Sie grüne oder halbreife nicht im Kühlschrank, sondern wickeln Sie das Obst ein bis zwei Tage in Zeitungspapier. Noch schneller reifen sie, wenn man einen Apfel dazulegt. Wollen Sie die Reifung hinauszögern, so legen Sie die Früchte in einen kühlen (Keller)raum.
Familienzugehörigkeit
Bananen gehören zu den Beerenfrüchten, denn sie haben winzige Samen. Es gibt mehr als 100 Sorten weltweit, doch viele sind nicht transportfähig und finden daher nur lokale Verwendung. Kochbananen sind auf dem afrikanischen Kontinent sehr beliebt. Sie werden bis zu 40 cm lang und aufgrund ihres hohen Stärkegehaltes schmecken sie ähnlich wie Erdäpfel.
Pflanze selbst ziehen
Bananenstauden kann man auch im Wohnzimmer wachsen lassen. Die Pflanze braucht viel Wärme und Licht, aber auch regelmäßig Wasser. Bis man sie zum Blühen bringt vergehen jedoch viele Jahre.
