Einmachsauce
Die Einmachsauce ist einfach gut, schnell gemacht und passt zu Knödeln, Nudeln, zu Naturschnitzel, wenn man eine dickere Sauce will.
- Zutaten
60 g Butter, Öl oder Butterschmalz
60 g Mehl
etwas Suppe oder Wasser zum Aufgießen
etwas feingeschnittene Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, feiner schneiden
- Zubereitung
Fett hell anrösten, Mehl beifügen, gut verrühren, Petersilie dazu, mit soviel Flüssigkeit vergießen, damit eine mollige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
