Butterreis
Ein Butterreis ist eine einfache und schnell gemachte Beilage oder kann mit einem Salat auch als Hauptspeise gegessen werden.
- Zubereitung
Reis in etwas Butter heiß werden lassen und mit Wasser aufgießen. 1 TL Salz dazu geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Ist der Reis fertig einige Butterflöckchen hineinstreuen.
Tipp:
Bei Langkornreis-Wasserverhältnis 1:1,5 Bei Rundkornreis 1:2 Etwas Vitam oder Suppenpulver statt Salz macht einen guten Geschmack.
